Puré de maçã assada

Ingredientes:

- 1 kg maçãs descascadas e descaroçadas (pode ser Reineta, Golden ou Fuji);

- 180-200 mL de água (adicionar conforme necessário);

- 2 cabeças de cravinho;

- 2 paus de canela;

- 5 g de farinha de côco (se necessário);

- 1 pitada gengibre em pó;

- 1 pitada de noz-moscada;

- canela em pó qb.

Preparação:

1. Coloque tudo numa panela em lume brando e mexa de vez em quando;

2. Deixe cozinhar até a maçã ficar desfeita e em papa, enfeite com a canela em pó. Nota: Se tiver pouca água adicione; se tiver excesso de água será necessário fazer uma redução.

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